UCSplay e Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul abrem as portas para o apreciado mundo da enogastronomia.

Neste programa, o sommelier, presidente internacional da Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (FISAR) e professor da UCS, Roberto Rabachino, apresenta algumas dicas básicas para uma boa harmonização entre os vinhos e os alimentos.