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Turismo gastronômico na Serra Gaúcha

Há algum tempo, a comida era considerada um elemento que fazia parte do planejamento turístico. Porém, nos últimos anos, o turismo gastronômico tem ganhado espaço, e os alimentos t...

A gestão ambiental como oportunidade

É comum, principalmente em tempos de crise, ouvir que a fórmula para melhorar a economia é aumentar a produção e o consumo. Porém, não é lembrado que os recursos são limitados e qu...

Uma análise crítica sobre o turismo LGBT

O Brasil é “vendido” como um local turístico com avanços nos direitos LGBTs. Ao mesmo tempo, é considerado o país com maior número de assassinatos dessa população. O doutorando em ...

Turismo sustentável

O título de empreendimento turístico sustentável remete, automaticamente, ao cuidado que ele proporciona ao meio ambiente. Porém, o conceito vai muito além disso, e diz respeito à ...